BRZI KOLAČ SA BANANAMA

 

Koliko puta ste se našli u situaciji da morate brzinski napraviti neki kolač jer su vam se gosti najavili u zadnji čas ili jednostavno nemate puno vremena a ukućani zahtijevaju nešto slatko? Svima nam se to desilo barem jednom….meni osobno mnogo puta jer me često prijatelji ili sestrične vole iznenaditi pa samo banuti na vrata 🙂

I za takve situacije postoji vrlo jednostavno rješenje…..samo izvadite kekse iz kredenca 😉 Šalim se…..postoji i bolji način za sve nas koji volimo ponuditi “svojih ruku djelo” 😀 Uvijek možete napraviti neki brzinski kolačić ili kremu ili puding, ima puno mogućnosti, samo treba malo mašte, inspiracije…. 🙂

Vođena time, ja vam danas tipkam ovaj vrlo jednostavan i brz recept za kolač sa bananama koji će zadovoljiti svako nepce, a vi nećete puno vremena potrošiti u kuhinji. Zapravo, dok čekate da vam npr. zakipi voda za kavu za goste, izmućkajte i ovaj kolač, zatim ga stavite u frižider da se ohladi i poslužite 🙂 Također, iako nam je ljeto već na izmaku, ovo je još jedan recept koji je idealan za ljeto jer ne morate paliti pećnicu, a začas je gotov!

PODLOGA:

petit keksi (ja sam ovaj put koristila one tamne od kakaa)

KREMA:

7 dl mlijeka

5 žlica šećera

2 pudinga od vanilije

2-3 banane

limunov sok

šlag

čokoladne mrvice

Ja sam kolač radila u manjem limu, pa ako ga namjeravate raditi u većem, malo povećajte količinu sastojaka.

Petit kekse poslažite na lim. Kekse nije potrebno namočiti jer će omekšati kad izlijete vrući puding na njih. Banane vodoravno prerežite i premažite sa limunovim sokom da ne potamne. Po želji, možete ih i narezati na kolutiće, kako vam više odgovara. Prašak za puding i šećer pomiješajte sa malo mlijeka, a preostalo mlijeko stavite na vatru. Kad zakuha ulijte smjesu od pudinga i skuhajte. Pola smjese izlijte preko petit keksa, na to poslažite banane (odrezanim dijelom prema dolje) pa prelijte preostalim pudingom. Kad se ohladi ukrasite šlagom i čokoladnim mrvicama. Najfiniji je dobro rashlađen!

Savjeti:

• umjesto pudinga od vanilije možete koristiti puding nekog drugog okusa, po želji.
• prilikom slaganja banana morate raditi brzo da vam se puding ne ohladi, jer ćete ga onda teže premazati preko banana.