


Ovaj recept sam htjela objaviti još početkom ljeta, no nikako da se dohvatim laptopa i bloga. I mada je sad već dosta zahladilo i nikome više nije problem upaliti pećnicu da bi ispekao neki kolačić, ipak vam ja danas pišem o ovom jako jednostavnom kolaču za koji vam pećnica uopće nije potrebna, zato je zapravo idealan baš za ljetne dane.
Recept sam našla na blogu Reci peci i radila sam ga već mnogo, mnogo puta. Mogu reći da je posebno omiljen među djecom, tako da je idealan za dječje rođendane.
Radi se o vrlo jednostavnom receptu, pa će i oni koji nemaju iskustvo u pečenju kolača ovaj kolač bez problema napraviti. Dakle, kao podloga se skuha griz, a krema je od pudinga i gore se prelije čokoladna glazura. Zvuči dobro, jel da?
Jedino što sam ja promijenila u receptu je čokoladna glazura, najviše volim onu sa vrhnjem za šlag, odnosno ganache, pa sam takvu i napravila, dok je u originalnom receptu nešto drugačija, možete vidjeti gore na linku. Svatko radi po svom guštu, pa i vi možete napraviti po nekom svom omiljenom receptu.
Pa, ajmo na recept!
PODLOGA:
1/2 l vode
1/2 l mlijeka
20 dag šećera
20 dag griza
10 dag čokolade
KREMA:
1 l mlijeka
4 pudinga od vanilije
10 žlica šećera
15 dag margarina
2,5 dl vrhnja za šlag
GLAZURA:
2,5 dl vrhnja za šlag
20 dag čokolade za kuhanje
Prvo skuhajte griz – vodu i mlijeko stavite da zakuha, dodajte šećer i griz te skuhajte. Zatim umiješajte čokoladu i dobro sve promiješajte da se čokolada skroz otopi. Izlijte u lim premazan maslacem.
Prašak za puding i šećer pomiješajte sa malo mlijeka, a preostalo mlijeko stavite na vatru da zakuha. Ulijte puding i skuhajte. Ostavite da se ohladi. U ohlađeno umiksajte omekšali margarin i istučeno vrhnje za šlag. Premažite preko podloge.
Čokoladu otopite u zagrijanom vrhnju za šlag i prelijte preko kreme.
Kolač prije posluživanja dobro rashladite.