MUFFINI S JABUKAMA


muffini s jabukama

Jesen nam je već odavno pokucala na vrata, a s njome i jesenski plodovi. Među njima i jabuke.

Inače baš nisam neki ljubitelj jabuka, ali volim ih u kolačima. Posebno onako naribane i umiješane u biskvitnu smjesu jer daju sočnost kolaču a to volim!

Pa sam ih ovaj put odlučila umiješati i u muffine 🙂 odlični su, fini, mekani, sočni…..a takvi ostanu i drugi dan 🙂

Sastojci:

20 dag glatkog brašna

10 dag mljevenih badema

1 prašak za pecivo

2 jabuke

2 žlice limunovog soka

1 čaša jogurta

12 dag šećera

1 vanilin šećer

8 žlica ulja

2 jaja

šećer u prahu

Izmiješajte brašno, prašak za pecivo i bademe. Jabuke ogulite i naribajte. Pomiješajte ih sa šećerom, vanilin šećerom, uljem i jogurtom. Umiješajte jaja. Na kraju umiješajte mješavinu sa brašnom. Sve radite sa pjenjačom, mikser vam nije potreban 🙂 Stavljajte u kalupe za muffine i pecite na 180°C 25 min. Kad se ohlade posipajte ih šećerom u prahu.

muffini s jabukama (2)

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s