KUGLOF OD GRIZA

dav

dav

dav

Pozdrav, dragi moji! 🙂

Danas vam pišem (blogo)rođendanski post. Naime, prije par dana me WordPress obavijestio da su prošle 3 godine od prvog posta koji sam napisala 🙂 Iskreno , ja se toga uopće ne bih sjetila 😁 i ne mogu vjerovati da je već 3 godine prošlo!

Obično za svaki blogorođendan podijelim s vama informacije o blogu iz protekle godine i bavim se brojkama. Ovaj put vas neću zamarati brojkama, statistikama….

Ovaj put želim istaknuti koliko mi ovo znači i koliko mi vi značite ❤️ želim vam se zahvaliti što se dio ovog mog, neizmjerno voljenog, ‘projekta’, što me pratite, što mi pišete, što me hvalite, što me kudite 😊 bez vas ničeg ovog ne bi bilo! Neizmjerno vam hvala što ste uz mene, što ste mi podrška i vjetar u leđa kad posustanem 😘😘

A bilo je posustajanja, itekako…. Protekla godina je za mene bila poprilično teška, što zbog bolesti, što zbog hrpe drugih problema. Najviše je utjecala bolest, pa se ni sa blogom nisam mogla baviti onoliko koliko sam htjela, jer često nisam imala snage. Puno puta tokom te turbulentne godine mi je palo na pamet da odustanem od bloga, često sam zapadala u neka stanja koja ni sama sebi ne znam objasniti, a u takvim stanjima nikako nisam pronalazila ni inspiracije ni volje za pisanje. I svaki put kad bi mi se to desilo javio bi mi se netko od vas, mojih vjernih pratitelja, kao da ste znali da mi baš u tom trenu treba injekcija pozitive i elana i ja bih onda sa velikim osmjehom na licu odlučila gurati dalje. Pa makar i sa jednom objavom u mjesecu, ali idemo dalje! 😃

Jedino od čega nikako nisam odustajala je pečenje kolača, mislim da već i vrapci na grani znaju da je to moj ispušni ventil i da se najbolje osjećam u kuhinji 😂 već se skupilo podosta recepata koji čekaju na objavu. Sve ću ja to nadoknaditi! 😁

A ni ovaj post neće proći bez recepta 😁 uobičajeno je da se rođendan proslavi tortom, ali kako od početka posta idemo malo drugačijim putem nego obično tako neće biti ni rođendanske torte. Napisat ću vam recept za kuglof sa grizom koji sam pronašla na fejsu na jednoj stranici sa kolačima i čim sam ga vidjela znala sam da ću ga morati isprobati jer sam veliki ljubitelj griza 😋 ovo je po meni zapravo nekakva malo pojačana i izgledom luksuznija verzija običnog griza koji kuhamo svojoj djeci ili sebi 😁 pa da ne duljim, krenimo na recept!

POTREBNO JE:

1 l mlijeka

šećer po želji (ja sam stavila 5 žlica)

1 puding od vanilije

5 žlica griza

petit keksi (ja sam iskoristila oko 20 dag)

Prije nego počnete raditi pripremite kalup za kuglof. Ako koristite običan premažite ga maslacem, a ako koristite silikonski nije ga potrebno premazivati. Ja sam koristila silikonski i mislila sam da će mi se sve raspasti kad ga okrenem ali nije! Vrlo je lagano kliznuo van 😊

Prašak za puding, griz i šećer pomiješajte i dodajte malo mlijeka da dobijete gustu smjesu. Preostalo mlijeko stavite na vatru pa kad zakipi ulijte smjesu od griza i kuhajte da se zgusne. Vruću smjesu ulijte u kalup i odmah u smjesu okomito upikajte petit kekse. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim premjestite u frižider. Prije posluživanja ga iskrenite na tanjur. Ukrasite po želji, ja sam posipala kakaom jer i kad si kuham griz najviše ga volim tako sa kakaom 😁

Savjeti:

• Umjesto petit keksa možete koristiti neke druge kekse ili kockice čokolade
• Kad premazujete kalup maslacem pazite da ga jako dobro premažete, najlakše ćete to učiniti četkicom
• Kuglof ćete najlakše izvaditi iz kalupa ako kalup prekrijete tanjurom i zatim sve skupa preokrenete na drugu stranu, da tanjur bude dolje. Kuglof će vam bez problema kliznuti iz kalupa.