KOCKE OD MAKA

3 jaja
15 dag šećera
1 vanilin šećer
20 dag maka
300 ml mlijeka
15 dag brašna
1 prašak za pecivo
200 ml ulja
pekmez (bilo koji, ja stavim od šljiva)
GLAZURA:
10 dag čokolade za kuhanje
100 ml vrhnja za šlag
malo margarina
Žumanjke miksati sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, brašno pomiješano s praškom za pecivo. Zakuhati mlijeko i u njega dodati mak. Tu smjesu dodati u smjesu sa žumanjcima. Izmiksati bjelanjke s prstohvatom soli u snijeg i dodati u smjesu sa žumanjcima. Peći 30 min. Kad je gotovo preliti s malo toplog mlijeka i premazati pekmezom. Sve sastojke za glazuru zajedno otopiti i preliti po kolaču.