Mislim da Bobanovu tortu ne trebam nešto posebno predstavljati jer svi znaju za nju i svima je fantastična.
Torta je vrlo popularna upravo zbog svog fantastičnog okusa i jednostavnosti pripreme, a spoj je čokoladnog biskvita nadopunjenog džemom od borovnica, a povrh svega ide pozamašna količina šlaga, tako da je ovo čista eksplozija okusa!
Ako je kojim slučajem još niste imali priliku isprobati ili napraviti, krajnje je vrijeme da to učinite 😁 oduševit će vas, garantiram!
POTREBNO JE:
6 jaja
12 dag šećera
12 dag čokolade
1/2 praška za pecivo
1 džem od borovnice
1/2 l vrhnja za šlag
Čokoladu otopite na laganoj vatri. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite bjelanjke sa šećerom. U drugoj posudi izmiksajte žumanjke sa praškom za pecivo. Dodajte im otopljenu čokoladu i istučene bjelanjke i lagano sve promiješajte. Izlijte smjesu u kalup promjera 26 cm. Pećnicu zagrijte na 170°C i pecite tijesto 30-35 min.
Tijesto će se jako dignuti, kad ga izvadite iz pećnice ostavite ga da se ohladi, a tada će se tijesto dosta slegnuti, no ne brinite, tako treba biti 🙂
Kad je tijesto ohlađeno, premažite ga džemom od borovnica.
Vrhnje za šlag izmiksajte i njime premažite tortu.
Savjeti:
- Umjesto džema od borovnice možete koristiti i neki drugi po vlastitom izboru
- Za vrijeme pečenja tijesto će vam se jako dignuti, a kad ga izvadite iz pećnice će se i jako slegnuti, no nemojte paničariti i misliti da vam je kolač uništen, to je normalno
I to je to, priprema je vrlo jednostavna i lagana, a kad je sve gotovo ukrasite po želji i uživajte u svakom zalogaju 😁
Javite mi dojmove i da li je i vama tako božanstveno dobra kao meni 👋
Baš primamljiva tortica! Nisam još nikad probala džem od borovnice, ali mogu misliti kako se fino slaže sa čokoladom! 🙂
Sviđa mi seSviđa mi se
Ja ti preporučam da probaš, meni je to najdraži ❤️
Sviđa mi seSviđa mi se