CHEESECAKE SA MALINAMA


cheesecake sa malinama

Ono kad ti u hladnjaku ostane malo slatkog vrhnja i jogurta, a u zamrzivaču malo malina…..a još i kupiš onaj prefini svježi sir u Lidlu koji je savršen za kolače…..tada nastane CHEESECAKE. Voćni cheesecake 🙂

Podloga:

25 dag petit keksa

1,5 dl mlijeka

Krema:

50 dag svježeg sira

2 čaše jogurta

10 dag šećera

6 listića želatine

2 dl slatkog vrhnja

40 dag malina (ja sam koristila zamrznute ali možete staviti i svježe)

Petit kekse sameljite i pomiješajte sa mlijekom, pa utisnite u kalup.

Pomiješajte svježi sir, jogurt i šećer. Istucite slatko vrhnje u šlag. Želatinu stavite u vodu da nabubri pa je ocijedite i otopite na laganoj vatri. Umiješajte je u sir i dobro izmiksajte. Zatim u smjesu dodajte i šlag. Malo kreme rasporedite po podlozi, pa na to poslažite maline i gore prekrijte preostalom kremom. Ostavite u hladnjaku par sati da se krema dobro stisne. Ukrasite po želji. Ja sam ukrasila šlagom i šećernim ukrasima 🙂

Savjeti:

  • ako koristite zamrznute maline, prvo ih odmrznite i ocijedite pa pospite sa malo brašna ili krušnih mrvica
  • maline možete i malo pošećeriti prije nego ih stavite u kolač, sve ovisi o tome koliko su slatke

cheesecake sa malinama (4)cheesecake sa malinama (2)

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s