ČOKOLADNI MUFFINI


DSC_0031

Većina nas voli muffine, pogotovo djeca 🙂 tako da se s njima ne može pogriješiti, a vrlo su brzi i jednostavni za pripremu.

Imam jednu frendicu koja ih naprosto obožava, pa kad mi kaže da će doći na kavu ja se brže-bolje primim pečenja muffina! Ali, ne bi ja bila ja da uvijek radim po istom receptu, neke radim više puta (imam ja svoju listu favorita 🙂 ) ali najčešće pronađem neki novi pa isprobavam 🙂 Nekako se najčešće “napiknem” na čokoladne, valjda zato što su meni ti najdraži.

Ovi su jedni od tih čokoladnih koje sam već više puta pekla.

čokoladni muffini

Potrebno je:

10 dag mliječne čokolade

14 žlica glatkog brašna

1 žlica kakaa

1 prašak za pecivo

1/2 žličice sode bikarbone

1 jaje

5 žlica šećera

12,5 dag maslaca

300 ml mlaćenice (nema je baš posvuda za kupiti pa je možete napraviti i sami, ovako je radim ja: u 250 ml mlijeka stavite 1 žlicu limunovog soka i promiješajte, pustite da odstoji 5 minuta i opet promiješajte i spremno je za korištenje / za ovih 300 ml mlaćenice koristite 300 ml mlijeka i  1 žlicu limunovog soka – dovoljno je, ne trebate povećavati količinu soka)

Mliječnu čokoladu nasjeckajte. Pomiješajte je sa brašnom, kakaom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Razmutite jaje i dodajte mu šećer. Zatim dodajte omekšali maslac i mlaćenicu. U to uspite suhe sastojke i dobro promiješajte. Time napunite košarice za muffine i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 20-25 min. Kad se ohlade prelijte ih čokoladnim preljevom.

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s