KREMA OD KOKOSA

Pozdrav, dragi moji, iz jutros suncem okupanog Zagreba 🙂

Danas vam tipkam jedan jednostavan i brz recept za desert u čaši koji će zadovoljiti sve ljubitelje kokosa 🙂

Ovu kremu sam radila kao mali dodatak uz ostale kolače kad su mi sestrične dolazile na popodnevno druženje i kavu. Brza  je i laka za napraviti, a okusom malo podsjeća na Raffaello kuglice, pogotovo ako je posipate sjeckanim lješnjacima.

POTREBNO JE:

0,5 l mlijeka

3 žlice šećera

3 žlice brašna

1 vanilin šećer

10 dag kokosa

Prvo pripremite posudice u koje ćete naliti kremu. Malo ih oplahnite hladnom vodom.

Šećer, vanilin šećer i brašno pomiješajte sa malo mlijeka. Preostalo mlijeko stavite na vatru da zakuha, pa u vruće mlijeko ulijte smjesu od brašna i skuhajte kao puding. Maknite sa vatre i odmah u vruće dodajte kokos. Izlijte u posudice i ostavite da se ohladi, pa premjestite u frižider da se dobro rashladi. Ukrasite po želji. Mi smo ovdje koristile šlag, kakao, čokoladne mrvice i sjeckane lješnjake. Meni je najfinije sa lješnjacima 😀

Ovu kremu možete koristiti i za kolač, jer je dovoljno čvrsta – ispecite biskvit i preko njega prelijte vruću kremu. Ili samo poslažite petit kekse ili piškote u lim i preko njih prelijte kremu.