Sretna vam Nova 2017.! Budite mi veseli, zdravi, sretni, nasmijani, zadovoljni i nek vam se snovi i želje ostvare u ovoj godini :*
I želim vam da puno vremena provodite u kuhinji i pečete puno kolača 😉 pod pretpostavkom da to volite kao i ja
A kao prvi post u Novoj godini odlučila sam napisati recept za ove muffine, FANTASTIČNE muffine, kao što im i samo ime kaže 😀
Recept sam pronašla na Coolinarici i već sam ih radila mnogo, mnogo puta jer su stvarno jako ukusni i nepravedno je da su tek sada dobili mjesto na blogu! Zato sada to ispravljam 😀
MUFFINI:
35 dag glatkog brašna
1 prašak za pecivo
2 jaja
15 dag šećera u prahu
100 ml ulja
250 ml mlijeka
3 žlice kakaa
1 mahuna vanilije
sok od 1/2 naranče
korica 1 naranče
PRELJEV:
5-10 dag margarina
20 dag čokolade za kuhanje
sok od 1/2 naranče
Mahunu vanilije razrežite uzdužno i sastružite joj srž. Stavite u mlijeko i srž i mahunu vanilije i stavite na vatru da zakuha. Kad zakuha, maknite sa vatre i ohladite. Izvadite mahunu vanilije.
Izmiksajte jaja i šećer u prahu. Dodajte mlijeko, ulje, brašno pomiješano sa praškom za pecivo, koricu i sok od naranče. Smjesu podijelite na dva dijela i u jedan dio dodajte kakao.
U košarice za muffine prvo stavljajte žlicu svijetle, a zatim žlicu tamne smjese i tako naizmjence dok ne napunite kalupe do 2/3 visine. Pecite na 180°C 20 min.
Margarin i čokoladu rastopite na laganoj vatri, zatim maknite s vatre i lagano dodavajte, malo po malo, sok od naranče. Neprestano miješajte da dobijete glatku smjesu. Time prelijte muffine.
U originalnom receptu u preljev ide manja količina čokolade za kuhanje, ali ja volim staviti više tako da muffini budu dobro, debelo zaliveni 😀 Također ide još i 0,5 dl mlijeka ali ja ga ne stavljam.
Izvor: Coolinarika – Fantastični muffini
Obožavam mafine na sve moguće načine, a ovi mi takođe deluju super! 🙂 Sretna Nova, sve najbolje! 🙂
Sviđa mi seLiked by 1 person
I ja ih isto obožavam i stalno ih pečem i uvijek isprobavam nešto novo, ovi su stvarno svima super pa isprobaj! 🙂
Sretna Nova i tebi! 😀
Sviđa mi seLiked by 1 person