BEČKE KOCKE


bečke kocke (1)

Kad gledam po internetu ili po receptima svojih prijateljica ovaj kolač ima više naziva: bečke kocke, čudo od čokolade, čokoladne kocke…..

Ovo je prava čokoladna bomba kojoj nitko neće moći odoljeti 🙂 apsolutno svi vole ovaj kolač 😀

Ja sam recept davno dobila od prijateljice 🙂 sjećam se da je u to vrijeme bio jako popularan, svi su ga radili, i za obične popodnevne kavice i za sve vrste proslava. I ja sam ga radila više puta, no, kako u to vrijeme gdje god si došao su na stolu bile bečke kocke, jednostavno smo ga se nekako zasitili i sad ga nisam radila jaaaako dugo!

A kako imam jednog malog obožavatelja ovog kolača, moje kumče 😀 , koji mi je sa mamom došao u goste, tako sam recept izvukla van i odlučila ga napraviti za njega. Dovoljno je reći da smo cijeli protvan ispraznili u jednom danu 😄

BISKVIT:

4 jaja

10 dag šećera

20 dag margarina

10 dag čokolade za kuhanje

4 žlice brašna

1 prašak za pecivo

KREMA:

500 ml slatkog vrhnja

20 dag čokolade za kuhanje

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Istući snijeg od bjelanjaka. Margarin i čokoladu zajedno otopiti na laganoj vatri i ostaviti da se ohladi. Žumanjke izmiksati sa šećerom. Dodati otopljenu čokoladu sa margarinom. Na to prosijati brašno s praškom za pecivo. Lagano kuhačom u to umiješati snijeg od bjelanjaka. Izliti u lim i peći na 180°C 15-ak min.

Slatko vrhnje i čokoladu staviti na laganu vatru da provri. Dobro izmiješati da se sva čokolada istopi i poveže sa vrhnjem u glatku smjesu. Vruće izliti na biskvit. Kad se ohladi na sobnoj temperaturi stavite u hladnjak.

Kolač je najbolje raditi dan prije tako da vam se krema dobro stisne, jer ako je dovoljno ne ohladite bit će vam premekana.

bečke kocke (2)

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s