Recept za ovaj kolač sam od nekuda prepisala, ali ne sjećam se otkuda. Čim sam ga pročitala podsjetio me na Lambadu, kolač koji mi je jedan od dražih, pa sam onda odlučila isprobati i ovaj 🙂
Slikano je u žurbi, jer smo imali goste, pa je slika totalno bezvezna (a nemam strpljenja čekati da ga radim opet i uslikam, moooram ga podijeliti sa vama 🙂 ), sooory…..neka vas to ne zavara i ne obeshrabri u isprobavanju recepta…..jer kolač je fantastičan! 🙂
BISKVIT:
2 jaja
6 žlica šećera
4 žlice brašna
2 žlice krušnih mrvica
6 žlica mlijeka
1 prašak za pecivo
ŽUTA KREMA:
1 l soka od naranče
3 pudinga od vanilije
BIJELA KREMA:
6 žlica brašna
6 žlica šećera
1 vanilin šećer
1/2 l mlijeka
12,5 dag margarina
Prvo napravite bijelu kremu: pomiješajte brašno, šećer i vanilin šećer sa malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite na vatru. Kad zakipi umiješajte smjesu od brašna i skuhajte. Ostavite da se ohladi.
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Izmiksajte bjelanjke i postepeno im dodavajte šećer. Zatim im dodajte jedan po jedan žumanjak, pa brašno, prašak za pecivo i krušne mrvice. Izlijte u protvan i pecite na 180°C 10-15 min.
Prašak za puding izmiješajte sa malo soka od naranče, ostatak soka stavite na vatru. Kad prokuha, dodajte puding i skuhajte. Odmah vruće prelijte preko biskvita i ostavite da se ohladi.
U ohlađenu bijelu kremu umiksajte margarin. Premažite preko žute kreme.
Gore prelijte čokoladnom glazurom.
