GRIZ KOCKE

Dakle….ovaj kolač sam radila prije više mjeseci, tamo negdje oko Uskrsa i potpuno sam zaboravila da ga nisam objavila. Smotana ko sajla, jel! XD Jučer sam malo prekapala po slikama na laptopu i pronašla i ove slike uredno pohranjene u folderu i u prvi tren mi nije bilo jasno ni koji je to kolač i kad sam, pobogu, to radila??? Onda sam se uhvatila prekapanja po papirićima sa receptima koji čekaju na objavu i pronašla ga 🙂 Eto, tako to izgleda kad stalno isprobavaš nešto novo, a ne uspiješ sve odmah prenijeti na blog. No dobro, malo pomalo ću i to popraviti i svi će recepti doći na red 🙂

Recept za ove griz kocke sam pronašla na internetu, isprintala ga i neko vrijeme je stajao u registratoru i čekao da ga isprobam. U ono vrijeme oko Uskrsa sam prekapala po svim mogućim mjestima sa receptima u potrazi za onima koje sam namjeravala napraviti za Uskrs pa sam tako nabasala na ovaj i ubrzo nakon toga ga i ispekla. Kolač je jako fin i sočan, malo me podsjeća na moj recept za vlažni kolač od oraha (pogledaj OVDJE) samo što je ovdje biskvit još “podebljan” sa jabukama i grizom.

Htjela sam vam staviti i link do originalnog recepta, no sada, nakon toliko vremena, ga nikako ne mogu pronaći, izgleda da je obrisan sa stranice na kojoj sam ga našla.

BISKVIT:

3 jaja

20 dag šećera

2 dl mlijeka

2 dl ulja

2 veće jabuke

35 dag griza

30 dag mljevenih oraha

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

PRELJEV:

3 dl mlijeka

20 dag šećera

2 žlice kakaa

UKRAS:

5 dl slatkog vrhnja

mljeveni orasi

čokoladne mrvice

Jabuke ogulite pa ih naribajte na krupni ribež. Izmiksajte jaja i šećer. U smjesu dodajte mlijeko i ulje. Dodajte naribane jabuke, griz, orahe, prašak za pecivo i vanilin šećer. Ulijte u lim za pečenje i pecite na 180°C 25-30 min. Kad je pečeno izvadite i ostavite da se ohladi.

U lončiću pomiješajte mlijeko, šećer i kakao. Stavite na vatru i prokuhajte. Ostavite da se ohladi.

Ohlađeni biskvit prelijte hladnim preljevom i ostavite da se upije.

Slatko vrhnje izmiksajte u šlag i premažite preko biskvita. Posipajte mljevenim orasima i čokoladnim mrvicama.