MONTE


Monte je iznimno popularan, kako kod odraslih, tako i kod djece 🙂 Kako i ne bi bio….biskvit od oraha, bijela krema od gustina i glazura od čokolade su stvarno dobitna kombinacija! A okusom jako podsjeća na pravi Monte, pa tko bi mu onda odolio! 🙂

Monte je jedan od mojih najdražih kolača i često ga radim. Moram priznati da imam više recepata za ovaj kolač, no po kojem god da radim uvijek je odličan! Ovaj put sam radila po receptu koji sam davno dobila od kolegice s posla. Vjerujem da svatko od vas ima svoj recept za Monte, pa sam se dvoumila da li da recept uopće stavljam na blog. No, mislim si, zašto ne? Neka bude, možda negdje netko ipak nema recept, možda ga ima ali nije dobar, a možda netko ima još bolji recept od mog! Pa, eto, možemo usporediti bilješke 🙂

Radite li vi Monte i po kojem receptu? Pišite mi 🙂

BISKVIT:

6 jaja

5 žlica šećera

5 žlica oraha

2 žlice oštrog brašna

1 prašak za pecivo

KREMA:

0,5 l mlijeka

4 žlice gustina

5 žlica šećera

1 margarin

GLAZURA:

0,5 l vrhnja za šlag

20 dag čokolade za kuhanje

10 dag mliječne čokolade

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite u snijeg. Žumanjke izmiksajte sa šećerom, zatim dodajte orahe, brašno i prašak za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Izlijte u lim i pecite na 180°C 25-30 min.

Gustin i šećer umutite sa malo mlijeka. Preostalo mlijeko stavite na vatru da zakuha pa u njega ulijte smjesu od gustina i skuhajte kremu. Ostavite da se ohladi. U ohlađeno umiksajte margarin. Premažite preko ohlađenog biskvita.

Vrhnje za šlag i obje vrste čokolade stavite u lončić i zagrijavajte na laganoj vatri sve dok se čokolada ne otopi. Pazite da vam ne zakipi. Maknite sa vatre i ostavite da se malo ohladi, a zatim prelijte preko kreme.

Ostavite da se dobro rashladi u frižideru.

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s