Isprobavanje recepata sa Coolinarike je rezultiralo još jednim pre, pre, prefinim kolačem! 🙂 ja sam stvarno oduševljena koliko mi je ukusan i odmah ga želim podijeliti sa vama 🙂
Ovako sam ga radila ja, sa malim izmjenama 🙂
BISKVIT:
4 jaja
10 dag šećera
100 ml mlijeka
150 ml ulja
1/2 praška za pecivo
6 žlica brašna
2 žlice kakaa
VOĆNI ŽELE:
45 dag šumskog voća
400 ml vode
1 vanilin šećer
4 žlice šećera
1 puding od vanilije
KREMA:
1 l mlijeka
3 pudinga od vanilije
6 žlica šećera
25 dag margarina
GLAZURA:
100 ml vrhnja za šlag
10 dag čokolade za kuhanje
Prvo skuhajte kremu jer se mora ohladiti. Puding i šećer razmutiti u malo mlijeka, a preostalo mlijeko staviti na vatru da zakuha. Kad zakuha uliti smjesu od pudinga i skuhati. Kad se ohladi u kremu umiješati margarin.
Izmiksati jaja i šećer, dodati mlijeko i ulje, a zatim i brašno, prašak za pecivo i kakao. Peći na 180°C 15-ak min.
Šumsko voće posuti šećerom i staviti na vatru da se zagrije. Kad počne otpuštati, doliti malo vode, a u ostatak vode razmutiti puding. Preliti preko voća i kuhati dok se ne zgusne. Odmah vruće preliti preko biskvita.
Kad se ohladi preko toga premazati kremu.
Vrhnje za šlag zagrijati i u njemu otopiti čokoladu. Pričekati kratko da se malo ohladi pa preliti preko kreme. Staviti u hladnjak da se sve dobro stisne.
