LEDENE KOCKE SA ŠUMSKIM VOĆEM

Isprobavanje recepata sa Coolinarike je rezultiralo još jednim pre, pre, prefinim kolačem! 🙂 ja sam stvarno oduševljena koliko mi je ukusan i odmah ga želim podijeliti sa vama 🙂

Ovako sam ga radila ja, sa malim izmjenama 🙂

BISKVIT:

4 jaja

10 dag šećera

100 ml mlijeka

150 ml ulja

1/2 praška za pecivo

6 žlica brašna

2 žlice kakaa

VOĆNI ŽELE:

45 dag šumskog voća

400 ml vode

1 vanilin šećer

4 žlice šećera

1 puding od vanilije

KREMA:

1 l mlijeka

3 pudinga od vanilije

6 žlica šećera

25 dag margarina

GLAZURA:

100 ml vrhnja za šlag

10 dag čokolade za kuhanje

Prvo skuhajte kremu jer se mora ohladiti. Puding i šećer razmutite u malo mlijeka, a preostalo mlijeko stavite na vatru da zakuha. Kad zakuha ulijte smjesu od pudinga i skuhajte. Kad se ohladi u kremu umiješajte margarin.

Izmiksajte jaja i šećer, dodajte mlijeko i ulje, a zatim i brašno, prašak za pecivo i kakao. Pecite na 180°C 15-ak min.

Šumsko voće pospite šećerom i stavite na vatru da se zagrije. Kad počne otpuštati, dolijte malo vode, a u ostatku vode razmutite puding. Prelijte preko voća i kuhajte dok se ne zgusne. Odmah vruće prelijte preko biskvita.

Kad se ohladi preko toga premažite kremu.

Vrhnje za šlag zagrijte i u njemu otopite čokoladu. Pričekajte kratko da se malo ohladi pa prelijte preko kreme. Stavite u hladnjak da se sve dobro stisne.