Jedan od mojih omiljenih kolača su KOCKE OD MAKA, recept je već dugo na blogu, možete ga pogledati ==> OVDJE. Tako da kad sam na internetu vidjela kocke od maka sa kremom, zaintrigiralo me. Pa sam odlučila napraviti svoju verziju. U receptima koje sam gledala krema se radi od žumanjaka, ali ja to nisam htjela, nego sam se odlučila na običnu kremu od pudinga kakvu inače često radim jer takve kreme nekako najviše volim. Zapravo sam htjela staviti 2 pudinga i 7 dl mlijeka, da ispadne više kreme ali sam doma imala samo jedan, a nije mi se dalo do dućana XD Pa sam kombinirala puding i gustin (ili možete staviti brašno) i, ipak, malo manje mlijeka jer sam se bojala da bi mi moglo ispasti prerijetko. No vi možete napraviti i tako, stavite 2 pudinga, bez dodavanja gustina, ali onda stavite i malo više mlijeka (recimo 7-7,5 dl).
Moj eksperiment je prošao uspješno, barem su tako rekli moji “kušači” 🙂 Dio sam odnijela i na posao za kolege iz sobe i, moram priznati, malo su me iznenadili koliko su bili oduševljeni XD Pa, volite li mak, nećete pogriješiti isprobate li ovaj recept 🙂
BISKVIT:
12,5 dag margarina
4 žlice šećera
3 jaja
2 dl mlijeka
15 dag mljevenog maka
10 žlica oštrog brašna
1 prašak za pecivo
KREMA:
6 dl mlijeka
1 puding od vanilije
2-3 žlice gustina
4 žlice šećera
12,5 dag margarina
Omekšali margarin izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim dodajte jedno po jedno jaje. Pomalo dodavajte mlijeko. Dodajte mak, pa prosijano brašno s praškom za pecivo. Izlijte u lim i pecite na 180°C 20-25 min.
Prašak za puding, gustin i šećer razmutite sa malo mlijeka. Ostatak mlijeka stavite na vatru da zakuha pa u njega umiješajte smjesu od pudinga i skuhajte. Ostavite da se ohladi. U ohlađeno umiksajte omekšali margarin. Premažite preko biskvita. Za ukras posipajte makom.
nešto slatko 