ČOKO JOGURT ŠNITE (bez jaja)

 

Ove sočne čoko šnite sam radila neki dan i iznenadila se koliko se osoba oduševilo njima!  Mislim….nije da meni nisu bile fine…jesu! Ali opet…ne toliko jako kao drugima.

Kolač sam raspodijelila – ostavila malo kod kuće za goste, malo sam odnijela na posao kolegama, pa da čujem šta će ko reći 🙂 Svi su kolač zasipali pohvalama, čak do te mjere da je mamina prijateljica molila da joj ga napravim za kćerin rođendan. Moj odgovor je prvo bio smijeh, a zatim: “Nikad u životu nisam dobila lakši zadatak!” XD I doista je tako jer za izradu kolača treba samo jedna zdjela i pjenjača, a priprema traje doslovno par minuta dok sve sastojke ne istresete u zdjelu i promiješate.

I tako su opet moji kušači dobili pravo glasa, kao što to često biva kod mene XD , i recept stavljam na blog 🙂

Kolač je jako sočan i mekan. Krivac za to je jogurt koji mi je bio zapravo osnova za tijesto u koje nisam stavila nijedno jaje. Za mjeru sam koristila čašu od 2 dl.

Dakle, ovaj kolač, bez jaja i sa svega par sastojaka i uz vrlo malo truda, ćete moći poslužiti uz kavu ili čaj 🙂

TIJESTO:

40 dag grčkog jogurta

2 čaše brašna

1 čaša šećera

1 čaša ulja

2-3 žlice kakaa

1 prašak za pecivo

GLAZURA:

10 dag čokolade za kuhanje

3 žlice ulja

U zdjelu stavite sve sastojke i dobro promiješajte pjenjačom. Ulijte u duguljasti kalup i pecite na 180°C 35-40 min. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. Kad se ohladio, izvadite ga iz kalupa.

Čokoladu za kuhanje otopite sa uljem na laganoj vatri i prelijte preko kolača.