KOKOS KOCKE


Dobro vam ovo nedjeljno jutro! Kod mene je i sniježno 🙂

Igrom slučaja i ovaj današnji kolač izgleda kao posut snijegom 🙂 ima već dosta vremena kako sam ga radila tako da mi to nije bila namjera ali evo….fora je ispalo 🙂

A ako još niste odlučile koji ćete kolač napraviti za nedjeljni desert razmislite o ovome! 🙂 Volite li kokos nemate zapravo što razmišljati….bacite se na posao!

Okusom je sličan Raffaello kockama. Ali samo okusom 🙂 Jer….drugačiji je postupak,krema, biskvit…..jer ja nisam htjela raditi kremu od žumanjaka nego sam napravila od pudinga, pa je automatski i biskvit od cijelih jaja a ne samo od bjelanjaka.

BISKVIT:

3 jaja

6 žlica šećera

1 dl ulja

1 dl mlijeka

12 žlica brašna

1 prašak za pecivo

KREMA:

1 l mlijeka

2 pudinga od vanilije

6 žlica šećera

20 dag kokosa

12,5 dag margarina

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Izmiksajte bjelanjke u snijeg, dodajte šećer. Zatim dodavajte jedan po jedan žumanjak, između svakog dodavanja izmiksajte. Zatim pomalo dodavajte ulje, mlijeko i na kraju brašno i prašak za pecivo. Izlijte u lim i pecite na 180°C 20-ak min.

Pomiješajte prašak za puding sa šećerom i to pomiješajte sa malo mlijeka. Preostalo mlijeko stavite da zakuha pa u njega izlijte smjesu od pudinga i kuhajte dok se ne zgusne. Odmah u vruće dodajte margarin. Kad se skroz otopilo i povezalo umiješajte i kokos (malo ostavite za ukras). Prelijte preko biskvita. Kad se ohladi pospite kokosom koji ste odvojili sa strane. Možete ukrasiti i sa šlagom ili čokoladnim mrvicama ili čokoladnom glazurom, po želji.

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s