Ne radim kuglofe baš često, mi svi nekako više volimo one “konkretne” kolače sa puno kreme, ali ponekad, kad imam malo vremena, kuglof je super riješenje, isto kao i muffini, jer je brzo gotov i ne zahtjeva puno posla.
A ovaj prefini, sočni kuglof od limuna će vam biti idealan dodatak uz kavu ili čaj 🙂
POTREBNO JE:
3 jaja
6 žlica šećera
1 vanilin šećer
1 dl ulja
1 čaša čvrstog jogurta
12 žlica glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1 limun
Jaja, šećer i vanilin šećer izmiksajte da dobijete svijetlu smjesu. Dodajte ulje i jogurt i izmiksajte. Zatim na to prosijte brašno i prašak za pecivo. Limunu naribajte koricu i istisnite sok pa i to dodajte u smjesu od jaja.
Kalup za kuglof dobro namastite i pospite brašnom, pa u njega izlijte smjesu.
Pecite na 180°C 30-ak min.
Izvadite iz pećnice, ostavite da se malo ohladi, a zatim ga istresite na tanjur za posluživanje.
Kad se skroz ohladi posipajte ga šećerom u prahu. Po želji, umjesto šećera u prahu, kuglof možete preliti glazurom, npr. od limuovog soka i šećera u prahu.
I evo peče se već ceo sat,tek sada će biti nešto od njega,ali nema tu visinu i izdašnost kao Vaš na fotki i uopšte kao kuglof. Sve sam stavila,i PZP, ništa nije preskočeno. Uh, baš mi je žao,svi smo ga čekali 🙂
Neću odustati!
Hvala Vam na receptu!
Sviđa mi seLiked by 1 person
Hvala Vama na isprobavanju i stvarno mi je jako žao što ste imali problema sa izradom.
Da, vjerojatno zbog rijetke smjese se nije uspio dovoljno nadići…..no nadam se da će Vam ipak poći za rukom da se ispeče, pa ako i ne izgleda kao kuglof da Vam barem okusom nadoknadi muku 🙂
Sviđa mi seSviđa mi se
Uspelo je! Baš kako ste i rekli,nije baš narastao ali je ispečen i preukusan!
Hvala Vam ❤️
Sviđa mi seLiked by 1 person
Hvala Vama na isprobavanju ❤️ i jako mi je drago da Vam se svidio 🙂 uživajte, dobar tek i ugodnu večer 👋
Sviđa mi seSviđa mi se
Recept je delovao super dok ga nisam napravila… Nešto se ne slaže u vezi brašna… Greška u pisanju ili? Retko je i kolač mi nije uspeo. Napominjem da sam pravila mnogo kuglofa i banana bread- a u životu…. Nisam početnik hoću da kažem 🙂
Sviđa mi seSviđa mi se
Pozdrav Aleksandra, baš mi je žao što Vam kuglof nije uspio 😔 nije greška u pisanju…istina da smjesa ne ispadne jako gusta kao kod nekih drugih recepata za kuglof, ali meni se bez problema ispekao, tako da stvarno ne znam 🤔 u svakom slučaju, hvala Vam na komentaru 🙂
Sviđa mi seSviđa mi se
Da li bi trebalo da budu izvršne kašike onako više brašna kao kupa? Ja sam srednje nekako sipala te kašike…
Sviđa mi seSviđa mi se
Pa ja obično uvijek za sve recepte, pa tako i ovaj, stavljam baš onako pune žlice, ako ste sipali srednje, onda je možda to u pitanju. Moja je greška što to nisam napomenula u receptu 🙈 isprike zbog toga
Sviđa mi seSviđa mi se