OREO TORTA

Volite Oreo kekse?

Ja ih obožavam, pogotovo u kolačima i često radim kojekakve slastice gdje ih ubacim 😊

Ovu tortu sam radila za jedan rođendan 🎂

Kada pogledate sastojke odmah će vam biti jasno da je torta bogata i zasitna….ovo definitivno nije jedna od onih laganih, prozračnih torti….od ove torte pojedeš tanku šnitu i dosta ti je, a opet tako je ukusna da želiš još 😅

BISKVIT :

• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 10 žlica brašna
• 3 žlice kakaa
• 2 dl mlijeka
• 2 dl ulja
• 1 prašak za pecivo

KREMA:

• 500 ml mlijeka
• 2 pudinga od vanilije
• 3 žlice šećera
• 1 vanilin šećer
• 5 dag maslaca
• 300 ml vrhnja za šlag
• 10 dag bijele čokolade
• 10 dag tamne čokolade
• Oreo keksi (1 pakiranje)
• PRELJEV:
• 20 dag čokolade za kuhanje
• 200 ml vrhnja za šlag

Prvo napravite biskvit. Izmiksajte jaja sa šećerom da dobijete svijetlu, pjenastu smjesu. Dodajte mlijeko i ulje. Zatim lagano dodajte brašno prosijano sa praškom za pecivo i kakaom. Izlijte u kalup promjera 26 cm i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 min (ovisi od pećnice do pećnice – provjerite čačkalicom). Izvadite i ohladite. Prerežite na 3 dijela, da dobijete 3 kore. Ako vam je jednostavnije možete i sirovu smjesu podijeliti na 3 jednaka dijela pa zasebno ispeći 3 kore.

Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte malo mlijeka, a preostalo stavite na vatru da zakuha. Zatim dodajte smjesu od pudinga i skuhajte. Ostavite da se hladi, kad bude mlačno umiksajte maslac.

Vrhnje za šlag izmiksajte i dodajte u kremu od pudinga. Podijelite kremu na 2 dijela. U jedan dio umiješajte otopljenu tamnu čokoladu. U drugi dio umiješajte otopljenu bijelu čokoladu i natrgane Oreo kekse.

I krećemo na slaganje torte – na podlogu stavite biskvit, okolo stavite obruč od kalupa, na biskvit nanesite bijelu kremu, gore prekrijte drugim biskvitom, premažite tamnom kremom i gore prekrijte preostalim biskvitom.

Vrhnje za šlag zagrijte i u njemu otopite čokoladu za kuhanje. Time prelijte tortu i ukrasite Oreo keksima i uživajte u okusima 😊

JAFFA ROZEN ŠNITE

Rozen kore su za mene, moglo bi se reći, jedno od novijih otkrića. Jako dugo sam se opirala kupovini istih, jer sam nekako smatrala da nikako ne mogu zamijeniti domaće kore. No, kad sam napokon pokleknula i kupila ih otkrila sam da su zapravo ukusne i jako dobro rješenje kad vam treba neki brzinski kolač 🙂

Prvi kolač koji sam isprobala sa rozen korama je upravo ovaj 😊

Kombinacija čokolade i naranče je za mene jedna od naj naj naj kombinacija i zaista volim taj jaffa okus, pa nije ni čudno da sam se odlučila upravo za ovo.

Sastojci:

• 1 pakiranje rozen kora

Čoko krema:

• 8 dl mlijeka
• 3 pudinga od čokolade
• 3 žlice šećera
• 10 dag maslaca

Krema od naranče:

• 1 l soka od naranče (juicea)
• 3 pudinga od vanilije
• 3 žlice šećera
• 10 dag maslaca

Glazura :

• 10 dag čokolade
• 10 dag maslaca

Za početak si pripremite pladanj na koji ćete slagati kolač i rozen kore izvadite iz pakiranja. Neka vam sve bude spremno jer se kolač slaže sa vrućim kremama pa da vam je sve pri ruci kad skuhate kreme.

Za čokoladnu kremu pomiješajte pudinge i šećer sa malo mlijeka, preostalo mlijeko stavite kuhati i kad zakuha ulijte smjesu od pudinga i kuhajte da se zgusne. Maknite s vatre i umiješajte maslac i miješajte dok se ne otopi.

Na isti način skuhajte i kremu od naranče: pudinge i šećer pomiješajte sa malo soka od naranče, a preostali sok stavite da zakuha, zatim u njega ulijte smjesu od pudinga i kuhajte da se zgusne. Maknite s vatre i umiješajte maslac. Miješajte dok se ne otopi.

Sa vrućim kremama filamo kore, pa odmah počnite slagati – na prvu rozen koru stavite kremu od naranče, prekrijete rozen korom, premažite kremom od čokolade i tako naizmjece dok sve ne potrošite. Gore vam treba biti rozen kora. Prekrijte papirom za pečenje i stavite nešto teško na kolač, ja obično stavim lim za pečenje koji natrpam sa knjigama ☺️ ostavite par sati ili, još bolje, preko noći da se stegne.

Za glazuru otopite na laganoj vatri čokoladu i maslac i time prelijte kolač.

JAFFA ŠNITE

• 

• 

Dolazi nam Božić i kraj ove teške, neobične, neki bi rekli lude godine…. Zbog ove korona situacije ovi blagdani će nam biti poprilično drugačiji od onoga na što smo navikli, nema Adventa po gradovima, sve je tiho, mirno, čak i pusto, nećemo se družiti kao inače, nećemo slaviti kao inače…. Bez obzira na sve to i bez obzira na cijelu situaciju oko nas ja se i dalje neizmjerno veselim ovim blagdanskim danima 🎄 meni osobno je ovo najljepše doba godine ❤️ Božić nam je tu, mali Isus dolazi u naše domove i srca….i, ako već ne možemo biti sa svima koje volimo, najbitnije je da njemu otvorimo svoja vrata i proslavimo njegov rođendan u krugu svoje najuže obitelji, sa svojim najmilijima ❤️

Obično kad krene ovo vrijeme Adventa svi već naveliko razmišljamo o blagdanskom stolu i kolačima koje ćemo peći. Kako se obično za ovakve blagdane rade sitni kolači danas vam pišem recept za jedan kolač koji će se dobro uklopiti na blagdanski stol.

Kombinacija čokolade i naranče je nepogrešiva i, meni a i mnogima drugima, jedna od najdražih kombinacija……stoga svi ljubitelji – pozornost molim! 😁

Rade se dva biskvita, jedan svijetli koji će nam biti podloga i jedan tamni koji ćemo iskoristiti kao nadjev u koji ćemo dodati još neke mokre sastojke. Na kraju radimo čokoladnu glazuru. Lijepo se da narezati tako da je idealan za ovakve prigode. Krenimo na recept 🙂

1. BISKVIT:

2 jaja

5 žlica šećera

5 žlica mlijeka

5 žlica ulja

13 žlica oštrog brašna

1/2 praška za pecivo

2. BISKVIT:

2 jaja

5 žlica šećera

5 žlica mlijeka

5 žlica ulja

13 žlica oštrog brašna

1/2 praška za pecivo

2 žlice kakaa

PREMAZ:

pekmez od marelice

NADJEV:

crni biskvit

2 dl soka od naranče

4 žlice pekmeza od marelice

2 žlice sirupa od naranče

GLAZURA:

20 dag čokolade za kuhanje

3-4 žlice ulja

Pripremite biskvit – jaja i šećer izmiksajte da dobijete svijetlu smjesu, dodajte mlijeko i ulje. Još malo izmiksajte pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Izlijte u namašćen i pobrašnjen lim pa pecite na 180 stupnjeva 15-20 min.

Na isti način napravite i drugi biskvit, uz to da u smjesu od jaja dodate i kakao kad dodajete brašno. Kad se ovaj tamni biskvit ohladi, izmrvite ga.

Svijetli biskvit premažite sa pekmezom od marelice, u tankom sloju.

Izmrvljenom crnom biskvitu dodajte sok od naranče, pekmez i sirup od naranče. Sve dobro promiješajte i premažite preko svijetlog biskvita. Izravnajte površinu jer gore još ide glazura.

Čokoladu za kuhanje otopite sa uljem i prelijte preko nadjeva.

ČOKO BOMBA

• 

• 

Dragi moji ljubitelji čokolade, u ovom postu ćete uživati 🙂

Danas tipkam recept za kolač koji je pun čokolade…..čokoladni biskvit, krema od mascarponea i čokolade i na kraju, da ne bi bilo premalo čokolade 😜, čokoladni ganache.

Dakle, već samim uvodom u post vam je jasno da je ovaj kolač punog, bogatog čokoladnog okusa. Prava čoko bomba, pa sam ga tako i nazvala 😊

BISKVIT:

6 jaja

6 žlica šećera

2 dl mlijeka

2 dl ulja

12 žlica brašna

1 prašak za pecivo

2 žlice kakaa

KREMA:

50 dag mascarponea

3 žlice šećera u prahu

20 dag tamne čokolade

300 ml vrhnja za šlag

GANACHE:

20 dag čokolade za kuhanje

200 ml vrhnja za šlag

Izmiksati jaja sa šećerom. Dodati mlijeko i ulje, zatim na to prosijati brašno, prašak za pecivo i kakao. Podijeliti smjesu na 2 dijela i ispeći 2 biskvita na 180 stupnjeva. Svaki peći 10-15min.

Mascarpone izmiksati sa šećerom u prahu. Vrhnje za šlag zagrijati i u njemu otopiti tamnu čokoladu. Kad se potpuno ohladi umiješati u mascarpone.

Slagati – biskvit, krema, biskvit, krema.

Na kraju za ganache zagrijati vrhnje za šlag i u njemu otopiti čokoladu za kuhanje. Preliti preko kreme.

Kolač ostaviti u hladnjaku da se dobro rashladi, najbolje ostaviti preko noći. Idući dan uživati u poslastici, dobar tek 😁

GRIZ KOCKE

Ovaj recept sam htjela objaviti još početkom ljeta, no nikako da se dohvatim laptopa i bloga. I mada je sad već dosta zahladilo i nikome više nije problem upaliti pećnicu da bi ispekao neki kolačić, ipak vam ja danas pišem o ovom jako jednostavnom kolaču za koji vam pećnica uopće nije potrebna, zato je zapravo idealan baš za ljetne dane.

Recept sam našla na blogu Reci peci i radila sam ga već mnogo, mnogo puta. Mogu reći da je posebno omiljen među djecom, tako da je idealan za dječje rođendane.

Radi se o vrlo jednostavnom receptu, pa će i oni koji nemaju iskustvo u pečenju kolača ovaj kolač bez problema napraviti. Dakle, kao podloga se skuha griz, a krema je od pudinga i gore se prelije čokoladna glazura. Zvuči dobro, jel da?

Jedino što sam ja promijenila u receptu je čokoladna glazura, najviše volim onu sa vrhnjem za šlag, odnosno ganache, pa sam takvu i napravila, dok je u originalnom receptu nešto drugačija, možete vidjeti gore na linku. Svatko radi po svom guštu, pa i vi možete napraviti po nekom svom omiljenom receptu.

Pa, ajmo na recept!

PODLOGA:

1/2 l vode

1/2 l mlijeka

20 dag šećera

20 dag griza

10 dag čokolade

KREMA:

1 l mlijeka

4 pudinga od vanilije

10 žlica šećera

15 dag margarina

2,5 dl vrhnja za šlag

GLAZURA:

2,5 dl vrhnja za šlag

20 dag čokolade za kuhanje

Prvo skuhajte griz – vodu i mlijeko stavite da zakuha, dodajte šećer i griz te skuhajte. Zatim umiješajte čokoladu i dobro sve promiješajte da se čokolada skroz otopi. Izlijte u lim premazan maslacem.

Prašak za puding i šećer pomiješajte sa malo mlijeka, a preostalo mlijeko stavite na vatru da zakuha. Ulijte puding i skuhajte. Ostavite da se ohladi. U ohlađeno umiksajte omekšali margarin i istučeno vrhnje za šlag. Premažite preko podloge.

Čokoladu otopite u zagrijanom vrhnju za šlag i prelijte preko kreme.

Kolač prije posluživanja dobro rashladite.