TIRAMISU (bez jaja)


 

 

 

Tiramisu je, rekla bih, najpoznatiji talijanski recept pa mislim da ga ne trebam posebno predstavljati. Neodoljiva je to kombinacija piškota, kave i kreme od žumanjaka i mascarponea.

S obzirom da ja nekako vrlo rijetko radim kreme u koje idu jaja, pogotovo izbjegavam one recepte u kojima jaja nisu termički obrađena, tako nikada zapravo nisam radila tiramisu po originalnom receptu. Nazovite me paranoičnom, no jednostavno ne volim takve recepte i uvijek me strah salmonele. Ali ipak, zašto da zbog toga budemo zakinuti, zašto ne bi i mi uživali u ovom finom kolaču? Može to i bez jaja 🙂 Znam da sam otkrila toplu vodu 😆 znam da po internetu ima puno ovakvih recepata za tiramisu bez jaja, kao i onih ‘normalnih’, ali od viška glava ne boli pa vam ja danas pišem svoju verziju 😊

Potrebno je:

1 paket piškota

2-3 dl skuhane kave

kakao

KREMA:

5 dl vrhnja za šlag

50 dag mascarponea (može i neki kremasti sir)

7 žlica šećera u prahu

Izmiksajte vrhnje za šlag. U drugoj posudi izmiksajte mascarpone sa šećerom u prahu. U tu smjesu dodajte istučeno vrhnje za šlag i dobro izmiksajte.

Piškote umačite u kavu i složite na pladanj ili u protvan. Premažite polovicom kreme. Na kremu poslažite još jedan red piškota namočenih u kavu. Premažite prrostalom kremom i bogato posipajte kakaom.

I to je to, vrlo, vrlo brzo i jednostavno! 🙂

Ako isprobate ovaj moj tiramisu, svakako mi javite kako vam se svidio.

Da li vi radite tiramisu? Na koji način ga radite? Koji je vaš omiljeni recept za tiramisu?

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.