KOLAČ SA KUPINAMA


Od mame sam ljetos dobila domaće kupine iz njenog vrta, pa sam dio zamrznula i onda sam ih odlučila iskoristiti za kolač, jer ja inače od voća najviše volim bobičasto voće, pa tako i kolače u koje ono ide. Radila bi ih ja i puno češće nego što ih radim da nemam oko sebe svoje “kušače” koji baš i nisu svi ljubitelji voćnih kolača. Pa se tako ja prilagođavam njima i češće radim one “obične” nego voćne, no ponekad baš udovoljim sama sebi 😀 Tako je bilo i sa ovim, radila sam ga sebi za gušt, no i drugi su ga imali priliku probati. Neki su bili oduševljeni, a neki su frktali nosom i nisu htjeli ni probat, jer….voćni je…. XD

Vi, naravno, možete koristiti i svježe kupine kad im je sezona, a vjerujem da bi i sa nekim drugim voćem bio podjednako ukusan.

Nisam ništa puno komplicirala sa receptom, nego sam u glavi imala sliku onih starinskih kolača kakve su radile naše mame i bake – dolje biskvit, gore voće, pa sam se vodila time i nastao je ovaj kolač. Jednostavan, a ukusan 🙂

POTREBNO JE:

12,5 dag margarina

20 dag šećera

1 jaje

1 žličica korice od naranče

18 dag brašna

1 prašak za pecivo

20 dag čvrstog jogurta

20 dag kupina

šećer u prahu za posipavanje

Izmiksajte omekšali margarin i šećer. Dodajte jaje i koricu od naranče. Zatim dodajte jogurt. Na to prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Izlijte u lim. Ja sam koristila okruglu vatrostalnu posudu, no možete koristiti i neki manji četvrtasti lim. Na tijesto poslažite kupine (ako koristite svježe malo ih uvaljajte u brašno da vam skroz ne potonu u tijesto). Pecite na 180°C 30-ak min. Kad se ohladi posipajte šećerom u prahu.

Oglasi

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s