ČOKO BOMBA


Dragi moji ljubitelji čokolade, u ovom postu ćete uživati 🙂

Danas tipkam recept za kolač koji je pun čokolade…..čokoladni biskvit, krema od mascarponea i čokolade i na kraju, da ne bi bilo premalo čokolade 😜, čokoladni ganache.

Dakle, već samim uvodom u post vam je jasno da je ovaj kolač punog, bogatog čokoladnog okusa. Prava čoko bomba, pa sam ga tako i nazvala 😊

BISKVIT:

6 jaja

6 žlica šećera

2 dl mlijeka

2 dl ulja

12 žlica brašna

1 prašak za pecivo

2 žlice kakaa

KREMA:

50 dag mascarponea

3 žlice šećera u prahu

20 dag tamne čokolade

300 ml vrhnja za šlag

GANACHE:

20 dag čokolade za kuhanje

200 ml vrhnja za šlag

Izmiksati jaja sa šećerom. Dodati mlijeko i ulje, zatim na to prosijati brašno, prašak za pecivo i kakao. Podijeliti smjesu na 2 dijela i ispeći 2 biskvita na 180 stupnjeva. Svaki peći 10-15min.

Mascarpone izmiksati sa šećerom u prahu. Vrhnje za šlag zagrijati i u njemu otopiti tamnu čokoladu. Kad se potpuno ohladi umiješati u mascarpone.

Slagati – biskvit, krema, biskvit, krema.

Na kraju za ganache zagrijati vrhnje za šlag i u njemu otopiti čokoladu za kuhanje. Preliti preko kreme.

Kolač ostaviti u hladnjaku da se dobro rashladi, najbolje ostaviti preko noći. Idući dan uživati u poslastici, dobar tek 😁

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.