Ovo je jedan stari recept “ukraden” iz mamine bilježnice 🙂
TIJESTO:
27 dag brašna
14 dag margarina
14 dag šećera
1 jaje
malo soli
1 prašak za pecivo
po potrebi malo mlijeka ili vrhnja
NADJEV:
5 jaja
20 dag šećera
10 dag ribane čokolade
10 dag mljevenih oraha
KREMA:
3 žlice brašna
20 dag šećera
2 vanilin šećera
3 dl mlijeka
sok 1 limuna
20 dag margarina
Umijesiti tijesto, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti 1/2 sata u hladnjaku. Zatim ga podijeliti na 2 dijela i razvaljati. Jednu polovicu tijesta ispeći na preokrenutom limu. Drugu polovicu tijesta staviti u lim i na njega izliti napravljeni nadjev (pomiješati žumanjke sa šećerom, dodati čokoladu, orahe i snijeg od bjelanjaka). Ispeći. Brašno, šećer i mlijeko skuhati i u hladno dodati margarin. Premazati po nadjevu i prekriti drugim dijelom tijesta. Preliti čokoladnom glazurom.
nešto slatko 