NUTELLOTTI


 

 

Prošlog Božića je internet vrvio ovim malim kolačićima privlačnog izgleda – Nutellottima, pa sam ih i ja odlučila isprobati.

Za izradu su vam potrebna samo 3 sastojka, a već po samom njihovom nazivu je jasno da je glavni sastojak Nutella. Ja sam prvo za probu koristila Nutellu, a kad sam skužila da su baš fini, onda sam napravila još jednu turu keksića ali sa bijelom Linoladom. Ne morate biti neki maher u pečenju kolača da bi ih i vi isprobali jer ih je vrlo jednostavno napraviti.

Potrebno je:

18 dag Nutelle

15 dag brašna

1 jaje

Za punjenje možete koristiti što god želite: Nutellu, Linoladu, možete napraviti ganache, što god volite 🙂

Izmiksajte Nutellu i jaje. U to dodajte brašno i zamijesite tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 min.

Od tijesta oblikujte kuglice, u sredini svake drškom kuhače napravite rupicu i pecite na 180°C 10-ak min.

Kad se keksići ohlade rupice punite Nutellom, Linoladom….. Najlakši način punjenja vam je da stavite Nutellu u vrećicu za zamrzavanje, odrežete jedan kraj i istiskujete Nutellu u rupice.

Jeste li već vidjeli ove keksiće negdje na internetu? Jeste li ih isprobali?

KOCKE SA NUTELLOM I KREMOM OD VANILIJE


kocke sa Nutellom i kremom od vanilije

Kao prvo, kako se danas obilježava Međunarodni praznik rada neka vam je sretan i nadam se da ga provodite u NEradu 🙂 vrijeme nas baš i nije poslužilo, tmurno je, barem ovdje kod mene u Zagrebu 😦

Kao drugo, pišem vam danas recept za jedan kremasti kolač i,ako još niste napravili nešto da zasladite ovu nedjelju i počastite se za praznik, isprobajte ovaj 🙂

Recept je sa bloga Mamina jela, a napravila sam samo minimalne izmjene u receptu (opet ja smanjujem količinu šećera).

BISKVIT:

1,5 čaša brašna

0,5 čaše šećera

4 jaja

1 dl ulja

1 dl mlijeka

15 dag Nutelle

0,5 vrećice praška za pecivo

1 vanilin šećer

SIRUP:

0,5 čaše šećera

1 dl vode

KREMA:

1 l mlijeka

2 pudinga od vanilije

3 žlice brašna

6 žlica šećera

25 dag maslaca ili margarina

I JOŠ:

šlag

Napomena: čaša od 2 dl!

Izmiksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte ulje i mlijeko, pa Nutellu. Zatim polako dodavajte prosijano brašno sa praškom za pecivo. Izlijte u lim i pecite na 180°C 20-ak min.

Šećer i vodu stavite na vatru i kad prokuha kuhajte 1-2 min. Toplim sirupom prelijte topli biskvit. Ostavite da se ohladi.

Pomiješajte prašak za puding, brašno i šećer sa malo mlijeka. Preostalo mlijeko stavite na vatru, kad zakuha ulijte smjesu od pudinga i skuhajte. Maknite s vatre i odmah u vruće umiješajte maslac/margarin. Odmah izlijte na biskvit i ostavite da se ohladi.

Preko kreme premažite šlag.

Izvor: blog Mamina jela

DVOBOJNI TALIRI


 

DSC_0029

  • 30 dag brašna
  • 12,5 dag šećera
  • 1 jaje
  • 20 dag maslaca
  • 1 žlica kakaa
  • 2 žumanjka
  • 3 dag nasjeckanih lješnjaka
  • 20 dag čokoladnog namaza (npr. Nutella, Linolada)

Od brašna, malo soli, šećera, maslaca i jajeta zamijesite tijesto. Podijelite ga na dva jednaka dijela, pa u jedan dio dodajte kakao. I svijetlo i tamno tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 min. Izvadite i razvaljajte na 3 mm debljine. Od svakog tijesta izrežite krugove pomoću okruglog kalupića Ø5 cm. Sve krugove premažite žumanjcima malo razmućenima vilicom. Svijetle krugove pospite lješnjacima. Poslažite u lim obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 12-15 min. Izvadite i ostavite da se ohlade. Čokoladni namaz rastopite na pari. Njime premažite tamne keksiće i gore poklopite svijetlim keksićima.

Kod premazivanja keksa bit će vam lakše (meni je!) ako namaz stavite u slastičarsku vrećicu koristeći najuži nastavak (možete koristiti i običnu vrećicu za zamrzavanje pa joj odrežite jedan vrh) i lagano istiskujete namaz na kekse.

Ovim receptom ujedno sudjelujem u blogerskoj igri Ajme, koliko nas je u kojoj je domaćica Natalija sa bloga Mystic cakes.

dvobojni taliri

NUTELLA KOCKE


Nutella kocke

BISKVIT:
4 jaja
4 žlice šećera
1 šalica ulja
2 žlice kakaa
3 žlice vode
1/2 praška za pecivo
6 žlica brašna
KREMA:
1 l mlijeka
3 pudinga od vanilije
3 žlice Nutelle
6 žlica šećera
1/2 l slatkog vrhnja
Šećer i jaja izmiksati pa dodati ulje, vodu i brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom. Izliti u lim i peći na 180°C 15 min. Zakuhati mlijeko i u njemu rastopiti Nutellu, pa u tome zakuhati prašak za puding pomiješan sa šećerom. Istući slatko vrhnje i umiješati ga u ohlađen puding. Premazati po biskvitu. Ukrasiti po želji.