TORTA SA BANANKOM


 

 

Pozdrav, dragi moji!

S obzirom da je ovo prvi post na blogu u Novoj godini, ovom prilikom vam želim sve najbolje u Novoj, puno sreće, zdravlja, ljubavi, uživanja sa svojim voljenima i puno provedenih sati u pečenju kolača 😁

Kao prvi recept u novoj godini izabrala sam ovu tortu sa bananicama koju sam radila još prije par mjeseci, no nikako da recept objavim.

Radi se o torti sa biskvitom od oraha i kremom od pudinga od vanilije, a u sredini su poslagane čoko bananice. Recept već jako dugo imam zapisan u jednoj od svojih bilježnica, no ne sjećam se odakle sam ga zapisala. Malo sam ga prilagodila svom ukusu, pa vam pišem kako sam ga ja radila.

BISKVIT:

6 jaja

6 žlica šećera

6 žlica oštrog brašna

9 žlica mljevenih oraha

1 prašak za pecivo

KREMA:

700 ml mlijeka

1 puding od vanilije

3 žlice oštrog brašna

5 žlica šećera

1 margarin

čokoladne bananice

PRELJEV:

20 dag čokolade za kuhanje

1 dl vrhnja za šlag

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke izmiksajte, pa im postepeno dodavajte šećer. Zatim dodavajte jedan po jedan žumanjak, između svakog dodavanja izmiksajte. Na kraju dodajte orahe, brašno i prašak za pecivo. Izlijte u kalup promjera 26 cm i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 20-ak min.

Prašak za puding pomiješajte sa šećerom, brašnom i malo mlijeka. Preostalo mlijeko stavite da zakuha pa ulijte smjesu od pudinga i kuhajte da se zgusne. Ostavite da se ohladi, prekrijte prozirnom folijom da vam se ne napravi korica. U ohlađeni puding umiješajte omekšali margarin.

Biskvit vodoravno prerežite na dva dijela. Donji biskvit stavite na pladanj, oko njega stavite obruč od kalupa. Kremu podijelite na 3 dijela. Premažite biskvit jednom trećinom kreme, pa na kremu poslažite bananice. Premažite drugom trećinom kreme i prekrijte drugim dijelom biskvita. Premažite preostalom kremom.

Čokoladu za kuhanje otopite sa vrhnjem za šlag i prelijte preko torte.

BONITA


bonita (3)

S obzirom na ove vruće dane koji su nas dostigli, donosim vam jedan brzi, jednostavni recept bez pečenja 🙂

Recept sam pronašla na Coolinarici, radila sam ga već više puta jer je sav kreeemast, a to obožavam ❤

Pišem vam kako sam ga radila ja, a original možete pogledati dolje u linku. Najčešće se dogodi da nešto promijenim u receptu, pa nije ni ovaj bio iznimka, ali izmjene su vrlo male – obično smanjujem količinu šećera, i ovdje je to bio slučaj, između ostalog 🙂

bonita

Potrebno je:

30 dag petit keksa

2 l mlijeka

5 pudinga od vanilije

12 žlica šećera

1 margarin za kreme

15 dag mliječne čokolade

čokoladne bananice (količina ovisi o veličini lima i koliko tko želi staviti)

2 dl vrhnja za šlag

20 dag milka choko drinka (ili neki drugi kakao napitak)

bonita (2)

U lim poslagati petit kekse. U 2 l mlijeka skuhati pudinge i šećer. Odmah u vruće umiješati margarin i dobro promiješati da se sav margarin otopi. Kremu podijeliti na dva dijela. U jedan dio staviti preostale kekse (samo ih izlomite na manje komadiće) i mliječnu čokoladu. Preliti preko petit keksa. Na to poslagati bananice. Ja sam slagala cijele, ali možete ih i nasjeckati na komadiće pa poslagati po kremi. Meni je trebalo 24 kom. Zatim preko njih preliti žuti dio kreme. Savjet od mene: ovaj postupak radite brzo da vam se žuti dio kreme ne ohladi jer ćete je onda teže premazati preko bananica. Dakle, najbolje je da si unaprijed pripremite sve što vam treba, ako režete bananice narežite ih prije. Ostaviti da se kolač ohladi  Izmiksati vrhnje za šlag sa kakaom i premazati preko kolača. Gore bogato posipati preostalim kakaom.

Izvor: Coolinarika