Za početak tjedna nešto lagano i jednostavno 🙂
Ovaj kolač sa marelicama je samo jedna moja inačica onih dobro poznatih starinskih kolača koje su pekle naše mame i bake…..napravi se biskvit, na njega se poslaže voće i sve skupa stavi peći.
Nema puno posla ni mudrovanja s njime pa ako i niste baš spretni u pečenju kolača ovaj kolač će vam bez problema uspjeti 🙂
POTREBNO JE:
1 konzerva marelica
10 dag maslaca
3 žlice šećera
1 vanilin šećer
3 jaja
5 žlica brašna
1 prašak za pecivo
10 dag mljevenih badema
50 ml mlijeka
10 dag nasjeckane čokolade
Marelice ocijedite od soka iz konzerve i narežite ih na kriške.
Omekšani maslac izmiksajte pa mu dodajte šećer i vanilin šećer. Zatim u smjesu dodajte jedno po jedno jaje, između svakog dodavanja malo izmiksajte smjesu. Dodajte mlijeko. Na kraju dodajte brašno, prašak za pecivo, bademe i nasjeckanu čokoladu. Dobro sve izmiješajte. Sad marelice možete dodati na dva načina: prvi je da ih ubacite u smjesu, izmiješate i sve skupa izlijete u kalup, a drugi način je da prvo izlijete smjesu u kalup, a zatim na to poslažete marelice. Ja sam stavila u kalupu promjera 26 cm. Pecite na 180°C 30-40 min.
Prije posluživanja možete posipati šećerom u prahu.
nešto slatko 