Svi znamo za klasičnu bijelu pitu koja se radi sa korama…a evo jedne verzije za one koji nisu spretni u izradi kora. Bijela pita sa biskvitom koji je divno mekan….i još k tome svi sastojci su na žlice pa vam ni vaga nije potrebna 🙂
BISKVIT:
20 žlica brašna
20 žlica šećera
20 žlica mlijeka
15 žlica ulja
5 jaja
2 praška za pecivo
1 vanilin šećer
KREMA:
5 žlica brašna
8 žlica šećera
0,5 l mlijeka
1 margarin
1 vanilin šećer
Jaja izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom. Polako dodavati mlijeko i ulje. Pomiješati brašno s praškom za pecivo i prosijati na jaja. Dobro izmiješati i izliti u lim. Peći na 180 stupnjeva 15 min. Pomiješati brašno,šećer i vanilin šećer s malo mlijeka te to ukuhati u preostalo mlijeko. Kad se ohladi kremi dodati margarin. Biskvit prerezati na pola, donji dio namazati polovicom kreme, preklopiti drugim dijelom biskvita i premazati preostalom kremom.
nešto slatko 